Кабачки, фаршированные овощами

( Диета № 9б, Рецепт № 1030)

Вес готовой порции:

200 грамм

Пищевая ценность:

Калории:303.0

Белки:9.1

Жиры:26.0

Углеводы:12.3

Способ приготовления:

Кабачки очистить от кожуры и порезать поперек на куски в виде шайб по два на порцию. Удалить сердцевину и сварить до готовности. Морковь нашинковать и тушить под крышкой до готовности. Цветную капусту отварить, отжать и нарубить. Салатные листья мелко нашинковать. Половину яиц сварить вкрутую и изрубить. Цветную капусту, морковь, салат, нарубленные яйца и оставшиеся сырые яйца смешать и нафаршировать кабачки. далее по рецепту №1029.

 

 

1. Кабачки - 80 грамм

2. Морковь - 50 грамм

3. Цветная капуста - 40 грамм

4. Салат листовой - 10 грамм

5. Яйцо куриное - 0.75 шт. (Яйцо категории «Отборное», вес без скорлупы 65 грамм)

6. Мука пшеничная - 5 грамм

7. Масло сливочное - 15 грамм

8. Сметана - 30 грамм

9. Зелень петрушки - 5 грамм

 

Назад