Рагу из кабачков с помидорами

( Диета № 8, Рецепт № 1042)

Вес готовой порции:

200 грамм

Пищевая ценность:

Калории:235.0

Белки:2.6

Жиры:18.7

Углеводы:11.4

Способ приготовления:

Кабачки очистить от кожуры, удалить сердцевину и нарезать небольшими дольками. Лук поджарить в половине масла по норме, смешать с нарезанными кабачками и болгарским перцем, нарезанным небольшими ромбиками. Все тушить вместе под крышкой до готовности. Добавить помидоры, нарезанные дольками, мучную пассеровку, сметану и прокипятить 5-10 мин. Готовое блюдо посыпать рубленой зеленью.

 

 

1. Кабачки - 120 грамм

2. Помидоры - 50 грамм

3. Перец болгарский - 40 грамм

4. Лук зеленый - 15 грамм

5. Мука пшеничная - 5 грамм

6. Масло сливочное - 15 грамм

7. Сметана - 25 грамм

 

Назад