Пудинг из брюквы и яблок

( Диета № 9, Рецепт № 1101)

Вес готовой порции:

170 грамм

Пищевая ценность:

Калории:354.0

Белки:6.7

Жиры:24.0

Углеводы:29.7

Способ приготовления:

Брюкву очистить, нашинковать мелкой соломкой, тушить до готовности с небольшим количеством масла. Готовую брюкву смешать с нашинкованными яблоками, манной крупой, сахаром и тушить под крышкой 5-10 мин. Остудить, смешать с сырыми желтками и взбитыми белками. Осторожно вымесить и выложить в формочки, смазанные маслом. Запечь в духовке. Готовый пудинг полить сметаной.

 

 

1. Брюква - 85 грамм

2. Яблоки - 70 грамм

3. Крупа манная - 10 грамм

4. Сметана - 30 грамм

5. Масло сливочное - 15 грамм

6. Сахар - 10 грамм

7. Яйцо куриное - 0.5 шт. (Яйцо категории «Отборное», вес без скорлупы 65 грамм)

 

Назад