Вес готовой порции:
150 грамм
Пищевая ценность:
Калории:154.0
Белки:8.4
Жиры:11.3
Углеводы:8.0
Способ приготовления:
Картофель и капусту отварить отдельно. В бульон положить размоченный желатин, взбить бульон в пену. Когда масса начнет густеть добавить в нее протертые через сито капусту, картофель, вареные яйца, продолжая взбивать. Затем добавить протертые огурцы, рубленый укроп и сметану. Хорошо перемешать и вылить в формочки. Остудить.
1. Картофель - 30 грамм
2. Капуста цветная - 20 грамм
3. Огурцы свежие - 20 грамм
4. Укроп - 3 грамм
5. Яйцо куриное - 0.5 шт. (Яйцо категории «Отборное», вес без скорлупы 65 грамм)
6. Сметана - 30 грамм
7. Желатин - 3 грамм
8. Бульон вегетарианский - 75 мл
