Зразы картофельные с овощами

( Диета № 10б, Рецепт № 1154)

Вес готовой порции:

225 грамм

Пищевая ценность:

Калории:390.0

Белки:8.6

Жиры:21.3

Углеводы:42.4

Способ приготовления:

Картофельную массу приготовить как в рецепте №1151. Морковь и капусту мелко нашинковать. тушить с небольшим количеством масла до готовности. Добавить рубленую зелень петрушки, крутые рубленые яйца и немного муки. Полученным фаршем нафаршировать зразы из картофельной массы, обвалять в муке и поджарить в масле. Готовые зразы полить растопленным маслом. Зразы можно фаршировать другими овощами или рисом по показаниям диеты.

 

Примечание: без зелени петрушки

 

1. Картофель - 150 грамм

2. Морковь - 20 грамм

3. Капуста белая - 20 грамм

4. Зелень петрушки - 5 грамм

5. Мука пшеничная - 15 грамм

6. Яйцо куриное - 0.5 грамм (Яйцо категории «Отборное», вес без скорлупы 65 грамм)

7. Масло сливочное - 20 грамм

8. Лук репчатый - 10 грамм

 

Назад