Запеканка картофельная с рисом и яйцами

( Диета № 2а, Рецепт № 1157)

Вес готовой порции:

200 грамм

Пищевая ценность:

Калории:333.0

Белки:8.6

Жиры:16.3

Углеводы:40.0

Способ приготовления:

Картофель сварить до готовности, прокрутить через мясорубку или измельчить в блендере. Смешать картофельную массу с молоком, половиной яиц и небольшим количеством масла. Сварить вкрутую остальные яйца. Рис отварить, смешать с рубленой зеленью петрушки, рублеными крутыми яйцами и жареным луком. На сковородку, смазанную маслом, выложить тонким слоем половину картофеля. На картофель положить фарш, закрыть слоем из оставшегося картофеля. Смазать верх сметаной и запечь в духовке. Вместо риса можно фаршировать овощами и творогом по показаниям диеты.

 

 

1. Картофель - 140 грамм

2. Молоко - 30 мл

3. Яйцо куриное - 0.5 шт. (Яйцо категории «Отборное», вес без скорлупы 65 грамм)

4. Рис - 15 грамм

5. Зелень петрушки - 5 грамм

6. Лук репчатый - 10 грамм

7. Сметана - 10 грамм

8. Масло сливочное - 10 грамм

 

Назад