Бисквит-пальчики

( Диета № 10и, Рецепт № 1322)

Вес готовой порции:

50 грамм

Пищевая ценность:

Калории:221.0

Белки:9.6

Жиры:9.8

Углеводы:39.2

Способ приготовления:

Белки отделить от желтков. Смешать муку и крахмал. Белки взбить, постепенно добавить сахар не прекращая взбивать. Затем добавить желтки и муку, осторожно вымесить и выложить с помощью кондитерского шприца на противень, смазанный маслом. в виде небольших палочек. Сверху посыпать сахарным песком и запечь в духовке.

 

 

1. Мука пшеничная - 10 грамм

2. Яйцо куриное - 1 шт. (Яйцо категории «Отборное», вес без скорлупы 65 грамм)

3. Крахмал картофельный - 10 грамм

4. Сахар - 25 грамм

5. Масло сливочное - 2 грамм

 

Назад