Шарлотка с яблоками

( Диета № 10а, Рецепт № 1354)

Вес готовой порции:

240 грамм

Пищевая ценность:

Калории:492.0

Белки:11.4

Жиры:16.3

Углеводы:76.0

Способ приготовления:

Нарезать 50 г белого хлеба на порцию тонкими пластинками, 10 г белого хлеба - небольшими кубиками. Подсушить кубики в духовке и полить растопленным маслом. Молоко, яйца и 5 г сахара на порцию смешать и замочить пластинки белого хлеба. Выложить этими пластинками дно и стенки формы, смазанной маслом. Середину заполнить очищенными нашинкованными яблоками, смешанными с изюмом, корицей, 10 г сахара на порцию и сухарными кубиками. Сверху массу накрыть сухарными пластинками. Залить оставшейся смесью молока с яйцами. Выпекать в духовке при умеренной температуре. Готовую шарлотку через 15-20 мин. вынуть из формы и посыпать сахарной пудрой.

 

 

1. Хлеб белый - 60 грамм

2. Яблоки - 80 грамм

3. Изюм - 15 грамм

4. Молоко - 100 мл

5. Яйцо куриное - 0.5 шт. (Яйцо категории «Отборное», вес без скорлупы 65 грамм)

6. Масло сливочное - 10 грамм

7. Корица - 1 грамм

8. Сахар - 20 грамм

 

Назад