Песочный пирог с творогом

( Диета № 12, Рецепт № 1373)

Вес готовой порции:

130 грамм

Пищевая ценность:

Калории:436.0

Белки:19.0

Жиры:19.4

Углеводы:47.9

Способ приготовления:

Из 40 г муки на порцию, сметаны, половины яиц, 5 г сахара на порцию, масла и соды быстро замесит тесто, поставить его на 15-20 мин. в холодное место. Творог прокрутить через мясорубку, смешать с частью сахара, корицей и оставшимися яйцами. Раскатать тесто длинными полосами толщиной 1 см. Разрезать каждую полосу пополам, края теста смазать яйцом. На одну половину положить заправленный творог и сверху накрыть другой половиной теста. Соединить края и аккуратно из подравнять. Сверху на тесте сделать надрезы в виде решетки, смазать яйцом, посыпать оставшимся сахаром и выпечь в духовке при умеренной температуре.

 

 

1. Мука пшеничная - 45 грамм

2. Сметана - 15 грамм

3. Яйцо куриное - 0.33 грамм (Яйцо категории «Отборное», вес без скорлупы 65 грамм)

4. Сахар - 15 грамм

5. Корица - 1 грамм

6. Творог - 60 грамм

7. Масло сливочное - 15 грамм

8. Сода пищевая - 0.03 грамм

 

Назад