Бульон с творожными клецками

( Диета № 15, Рецепт № 141)

Вес готовой порции:

500 грамм

Пищевая ценность:

Калории:310.0

Белки:15.0

Жиры:22.3

Углеводы:15.1

Способ приготовления:

Творог протереть, добавить масло и яичный желток, взбить до получения однородной массы. Добавить муку, сметану и тертый мускатный орех. Хорошо перемешать и добавить взбитый белок. Осторожно перемешать и разделить ложкой на клецки. Сварить в кипящей воде. Клецки положить в тарелку и залить горячим бульоном.

 

 

1. Бульон мясной №127 - 450 мл (Калорийность и пищевая ценность зависят от ингредиентов)

2. Творог - 25 грамм

3. Масло сливочное - 10 грамм

4. Мука пшеничная - 15 грамм

5. Сметана - 15 грамм

6. Яйцо куриное - 0.5 шт. (Яйцо категории «Отборное», вес без скорлупы 65 грамм)

7. Мускатный орех - 0.5 грамм

 

Назад