Бульон с пелеменями

( Диета № 11, Рецепт № 144)

Вес готовой порции:

500 грамм

Пищевая ценность:

Калории:280.0

Белки:20.3

Жиры:11.0

Углеводы:25.9

Способ приготовления:

Из муки, яиц и воды замесить тесто. Мясо с луком пропустить через мясорубку два раза. Тесто скатать колбаской, порезать на небольшие кусочки. Каждый кусочек теста раскатать скалкой в виде небольшой лепешки. В середину положить немного фарша, свернуть тесто пополам, защипнуть края. Пельмени варить в кипящей воде 8-11 мин. Готовые пельмени положить в тарелку и залить горячим бульоном. Для пельменей рекомендуется брать жирное мясо.

 

 

1. Бульон мясной №127 - 400 мл (Калорийность и пищевая ценность зависят от ингредиентов)

2. Мука пшеничная - 30 грамм

3. Говядина - 55 грамм

4. Лук репчатый - 12 грамм

5. Яйцо куриное - 0.33 шт. (Яйцо категории «Отборное», вес без скорлупы 65 грамм)

 

Назад