Мороженое с поджаренным миндалем

( Рецепт № 1473)

Вес готовой порции:

125 грамм

Пищевая ценность:

Калории:301.0

Белки:9.1

Жиры:15.3

Углеводы:34.0

Способ приготовления:

Миндаль обдать кипятком, очистить, смешать с половиной сахара и поджарить в кастрюле с сахаром до светло-коричневого цвета. Вылить на сковородку, остудить и истолочь. Яйца,сахар, ванилин смешать, развести кипящим молоком, проварить. не допуская кипения, процедить, добавить жареный миндаль с сахаром, остудить и заморозить при температуре -3-5 градусов в течение 2-3 часов.

 

Примечание: В зависимости от конкретной диеты некоторые рецепты могут быть изменены!

 

1. Молоко - 60 мл

2. Яйцо куриное - 0.5 шт. (Яйцо категории «Отборное», вес без скорлупы 65 грамм)

3. Сахар - 30 грамм

4. Миндаль - 20 грамм

5. Ванилин - по вкусу грамм

 

Назад