Вес готовой порции:
500 грамм
Пищевая ценность:
Калории:330.0
Белки:16.8
Жиры:13.8
Углеводы:34.2
Способ приготовления:
Муку пассеровать с маслом, залить бульоном, овощи нарезать соломкой, картофель небольшими кусочками. Добавить в бульон и варить до готовности. Рыбу отварить.
1. Бульон рыбный №189 - 300 мл (Калорийность и пищевая ценность зависят от рыбы, использованной для приготовления)
2. Масло сливочное - 15 грамм
3. Лук репчатый - 15 грамм
4. Лук порей - 10 грамм
5. Морковь - 15 грамм
6. Коренья белые - 25 грамм (Корень пастернака, петрушки, сельдерея)
7. Мука пшеничная - 10 грамм
8. Картофель - 115 грамм
9. Рыба свежая - 60 грамм
10. Зелень петрушки - 5 грамм
