Вес готовой порции:
500 грамм
Пищевая ценность:
Калории:410.0
Белки:7.3
Жиры:27.0
Углеводы:22.7
Способ приготовления:
Лук нарезать и спассеровать в половине масла. Добавить нарезанные овощи, тушить до готовности. Рис сварить в небольшом количестве бульона. Смешать с овощами и сделать пюре с помощью блендера. Пюре развести оставшимся бульоном, вскипятить. Заправить сливками, смешанными с яичным желтком и оставшимся маслом.
1. Бульон мясной №126 - 300 мл (Калорийность и пищевая ценность зависят от ингредиентов)
2. Масло сливочное - 15 грамм
3. Морковь - 30 грамм
4. Капуста белая - 30 грамм
5. Коренья белые - 20 грамм (Корень пастернака, петрушки, сельдерея)
6. Лук репчатый - 15 грамм
7. Горошек зеленый - 20 грамм
8. Рис - 15 грамм
9. Сливки - 50 мл
10. Желтки яичные - 0.33 шт. (Для яйцо категории «Отборное», вес желтка 26 грамм)
