Вес готовой порции:
500 грамм
Пищевая ценность:
Калории:340.0
Белки:10.4
Жиры:24.8
Углеводы:28.8
Способ приготовления:
Лук нашинковать и пассеровать с маслом, добавить мелко нарезанные коренья, крупно нарезанный щавель и продолжить тушить до готовности. Картофель нарезать и варить в овощном отваре до готовности, добавить тушеные овощи и заправить сметаной. В тарелку положить половинку вареного яйца, посыпать нашинкованными петрушкой и зеленым луком.
1. Масло сливочное - 15 грамм
2. Лук репчатый - 15 грамм
3. Коренья белые - 20 грамм (Корень пастернака, петрушки, сельдерея)
4. Щавель - 120 грамм
5. Картофель - 80 грамм
6. Сметана - 30 грамм
7. Яйцо куриное - 0.5 шт. (Яйцо категории «Отборное», вес без скорлупы 65 грамм)
8. Лук зеленый - 15 грамм
9. Зелень петрушки - 5 грамм
10. Овощной отвар - 220 мл
