Суп фруктовый витаминный

( Диета № 1, Рецепт № 291)

Вес готовой порции:

500 грамм

Пищевая ценность:

Калории:250.0

Белки:10.8

Жиры:14.3

Углеводы:49.4

Способ приготовления:

Отруби заварить 300 мл кипящей воды (в расчете на порцию), накрыть крышкой и дать постоять 1 час. Шиповник растереть в пастообразное состояние и залить 200 мл кипятка, плотно закрыть крышкой и кипятить 5 мин. Затем дать настояться 2 часа. Настои шиповника и отрубей процедить, смешать и прогреть. Заварить в настое картофельную муку, положить клубнику, нарезанные абрикосы и сахар. Заправить сливками. Подавать в горячем или холодном виде.

 

Примечание: в протертом виде

 

1. Вода - 500 мл

2. Отруби пшеничные - 50 грамм

3. Клубника - 90 грамм

4. Шиповник сушеный - 20 грамм

5. Абрикосы - 65 грамм

6. Сахар - 15 грамм

7. Крахмал картофельный - 6 грамм

8. Сливки - 60 мл

 

Назад