Угорь на вертеле

( Диета № 9б, Рецепт № 384)

Вес готовой порции:

130 грамм

Пищевая ценность:

Калории:235.0

Белки:21.6

Жиры:15.3

Углеводы:1.0

Способ приготовления:

Вокруг головы угря сделать надрез и снять кожу чулком. Удалить внутренности. Рыбу вымыть и разделить на порции. Куски рыбы надеть на шампур и смазать растопленным маслом (можно оливковым маслом). Жарить на мангале на углях, поворачивая и смазывая рыбу маслом. Подать с лимоном и зеленым луком.

 

 

1. Угорь - 120 грамм

2. Масло сливочное - 15 грамм

3. Лук зеленый - 25 грамм

4. Лимон - 25 грамм

 

Назад