Чахохбили из кур

( Диета № 15, Рецепт № 478)

Вес готовой порции:

240 грамм

Пищевая ценность:

Калории:365.0

Белки:30.7

Жиры:21.0

Углеводы:10.7

Способ приготовления:

Курицу разрубить по три куска на порцию, посолить, посыпать перцем и обжарить в сливочном масле. Сложить куски курицы в сотейник, залить горячим бульоном (можно горячей водой), закрыть крышкой и тушить до полуготовности. Лук мелко нагинковать и спассеровать на масле вместе с томатной пастой, добавить лавровый лист, вино. Прокипятить и залить курицу. Далее тушить до готовности. Сверху готовых кур положить помидоры, резанные дольками, и полить лимонным соком. Прокипятить и посыпать рубленой зеленью. На гарнир можно дополнительно подать рассыпчатый рис или отварной картофель.

 

 

1. Курица - 150 грамм

2. Масло сливочное - 15 грамм

3. Помидоры - 50 грамм

4. Томатная паста - 15 грамм

5. Лук репчатый - 40 грамм

6. Зелень петрушки - 5 грамм

7. Лимон - 10 грамм

8. Вино красное сухое - 10 мл (Калорийность и пищевая ценность зависят от сорта вина)

9. Бульон мясной №127 - 75 мл (Калорийность и пищевая ценность зависят от ингредиентов)

 

Назад