Вес готовой порции:
100 грамм
Пищевая ценность:
Калории:315.0
Белки:29.6
Жиры:20.6
Углеводы:1.1
Способ приготовления:
Очищенную от пленок, жира и сухожилий говяжью вырезку посолить и обжарить на сливочном масле на хорошо раскаленной сковородке со всех сторон. Поставить на 20-25 мин. в духовку для дожаривания, поливая соком каждые 5-7 мин. Готовое филе нарезать по два куска на порцию, полить соком и растопленным сливочным маслом. Гарнир как в рецепте №502.
Примечание: В зависимости от конкретной диеты некоторые рецепты могут быть изменены!
1. Филе говяжье - 150 грамм
2. Масло сливочное - 15 грамм
