Филе, жаренное на вертеле

( Диета № 9, Рецепт № 505)

Вес готовой порции:

115 грамм

Пищевая ценность:

Калории:350.0

Белки:34.5

Жиры:21.9

Углеводы:1.3

Способ приготовления:

Филе телятины очистить от жира, сухожилий и пленок, разрезать по одному продолговатому куску на порцию. Надеть куски на шампуры. Жарить над углями на мангале, поворачивая шампур для равномерного обжаривания и периодически смазывая мясо растопленным маслом. Жарить не более 20 мин. Готовое филе снять с шампура и подать на стол в целом или нарезанном виде. На гарнир подать зеленый лук, свежие помидоры, лимон салатную зелень.

 

 

1. Филе говяжье - 175 грамм

2. Масло сливочное - 15 грамм

 

Назад