Вес готовой порции:
115 грамм
Пищевая ценность:
Калории:350.0
Белки:34.5
Жиры:21.9
Углеводы:1.3
Способ приготовления:
Филе телятины очистить от жира, сухожилий и пленок, разрезать по одному продолговатому куску на порцию. Надеть куски на шампуры. Жарить над углями на мангале, поворачивая шампур для равномерного обжаривания и периодически смазывая мясо растопленным маслом. Жарить не более 20 мин. Готовое филе снять с шампура и подать на стол в целом или нарезанном виде. На гарнир подать зеленый лук, свежие помидоры, лимон салатную зелень.
1. Филе говяжье - 175 грамм
2. Масло сливочное - 15 грамм
