Бифштекс из филе жареный

( Диета № 9б, Рецепт № 508)

Вес готовой порции:

100 грамм

Пищевая ценность:

Калории:315.0

Белки:29.6

Жиры:20.6

Углеводы:1.1

Способ приготовления:

Вырезку нарезать по одному куску на порцию, слегка отбить и жарить на сливочном масле на хорошо разогретой сковородке, до образования румяной корочки с обеих сторон. Для дожаривания можно поставить в духовку на 5-7 мин. На гарнир подать жареный картофель и хрен. Мясо полить его же соком и растопленным сливочным маслом.

 

 

1. Филе говяжье - 150 грамм

2. Масло сливочное - 15 грамм

 

Назад