Отварная говядина в кисло-сладком соусе по-славянски

( Диета № 6е, Рецепт № 533)

Вес готовой порции:

170 грамм

Пищевая ценность:

Калории:410.0

Белки:31.1

Жиры:20.8

Углеводы:19.7

Способ приготовления:

Вареное мясо разрезать на порции, положить в сотейник, залить красным соусом №741, добавить пассерованный лук, размоченный в воде чернослив и изюм. Закрыть крышкой и тушить 10-15 мин. Подавать с вареным или жареным картофелем, посыпав рубленой зеленью.

 

 

1. Говядина - 150 грамм

2. Масло сливочное - 15 грамм

3. Мука пшеничная - 5 грамм

4. Томатная паста - 5 грамм

5. Изюм - 10 грамм

6. Чернослив - 15 грамм

7. Лук репчатый - 20 грамм

8. Укроп - 5 грамм

 

Назад