Котлеты из отварного мяса, творога и овощей

( Диета № 10б, Рецепт № 542)

Вес готовой порции:

180 грамм

Пищевая ценность:

Калории:495.0

Белки:43.1

Жиры:27.1

Углеводы:12.6

Способ приготовления:

Вареное остывшее мясо вместе с творогом провернуть 2-3 раза через мясорубку, смешать с пюре тушеных моркови и цветной капусты, добавить яйца и половину масла. Хорошо выбить фарш, разделить на порции (по 2 котлеты), обвалять в сухарях и пожарить на оставшемся масле с двух сторон.

 

 

1. Говядина - 150 грамм

2. Творог - 30 грамм

3. Капуста цветная - 20 грамм

4. Морковь - 20 грамм

5. Масло сливочное - 15 грамм

6. Яйцо куриное - 0.75 шт. (Яйцо категории «Отборное», вес без скорлупы 65 грамм)

7. Сухари панировочные - 15 грамм

 

Назад