Суфле из отварного мяса и творога запеченное

( Диета № 10б, Рецепт № 546)

Вес готовой порции:

180 грамм

Пищевая ценность:

Калории:530.0

Белки:45.6

Жиры:27.2

Углеводы:8.7

Способ приготовления:

Вареное остывшее мясо, творог и размоченный в молоке хлеб провернуть 2-3 раза через мясорубку. Добавить желтки и половину масла. Хорошо выбить, осторожно смешать со взбитыми белками, выложить в форму, смазанную маслом, загладить верх и посыпать сыром. Сбрызнуть растопленным маслом и запечь в духовке. На гарнир можно подать овощное пюре, политое растопленным сливочным маслом.

 

Примечание: без сыра

 

1. Говядина - 150 грамм

2. Творог - 50 грамм

3. Яйцо куриное - 0.5 шт. (Яйцо категории «Отборное», вес без скорлупы 65 грамм)

4. Масло сливочное - 15 грамм

5. Сыр тертый - 5 грамм

6. Хлеб белый - 10 грамм

7. Молоко - 20 мл

 

Назад