Свиная грудинка фаршированная

( Рецепт № 562)

Вес готовой порции:

150 грамм

Пищевая ценность:

Калории:385.0

Белки:30.1

Жиры:22.3

Углеводы:12.9

Способ приготовления:

В грудинке сделать разрез в виде кармана между реберными костями и мясом. Отрезать 50 г мякоти на порцию, пропустить 2 раза через частую решетку мясорубки. Смешать с вареным рассыпчатым рисом, мелко рубленным пассерованным луком и нашинкованным свежим укропом. Хорошо выбить фарш и нафаршировать им грудинку. Поджарить в духовке, периодически поливая грудинку соком и жиром, образующимся при жарке. Готовую грудинку поделить на порции.

 

Примечание: В зависимости от конкретной диеты некоторые рецепты могут быть изменены!

 

1. Свинина - 150 грамм

2. Рис - 15 грамм

3. Лук репчатый - 20 грамм

4. Укроп - 5 грамм

5. Масло сливочное - 15 грамм

 

Назад