Баранина рубленая жареная (люля-кебаб)

( Диета № 9б, Рецепт № 606)

Вес готовой порции:

110 грамм

Пищевая ценность:

Калории:315.0

Белки:28.9

Жиры:20.1

Углеводы:2.3

Способ приготовления:

Очищенное от сухожилий баранье мясо изрубить мелко ножом или провернуть через крупную решетку мясорубки. Смешать с натертым сырым луком, выбить фарш и придать форму колбаски. Насадить на шампур и поджарить как шашлык. На гарнир рекомендуется зеленый лук, помидоры, лимон или рассыпчатая рисовая каша.

 

 

1. Баранина - 150 грамм

2. Лук репчатый - 20 грамм

3. Масло сливочное - 15 грамм

 

Назад