Котлеты из баранины, жаренные натурально

( Диета № 11, Рецепт № 607)

Вес готовой порции:

100 грамм

Пищевая ценность:

Калории:305.0

Белки:28.7

Жиры:20.1

Углеводы:0.5

Способ приготовления:

Корейку зачистить, нарезать по три котлеты с косточкой на порцию и по кусочку бараньей печенки. Котлеты отбить и поджарить с почкой в масле на раскаленной сковородке. При подаче на стол на каждую котлету положить кусочек жареной печенки. Полить соком и растопленным маслом. Можно подать соус №771. На гарнир рекомендуются зеленые бобы.

 

 

1. Баранина - 150 грамм

2. Масло сливочное - 15 грамм

 

Назад