Гусь, жаренный с яблоками

( Рецепт № 620)

Вес готовой порции:

125 грамм

Пищевая ценность:

Калории:845.0

Белки:32.3

Жиры:67.1

Углеводы:21.9

Способ приготовления:

Подготовленную тушку гуся обмыть, ножки заправить в надрезы кожи. Нафаршировать очищенными от кожуры и косточек яблоками, нарезанными дольками. Разрез в тушке гуся зашить хлопчатобумажными нитками, положить гуся на противень и жарить в духовке. По готовности слегка остудить гуся, удалить нитки, ложкой вынуть яблоки и разрубить гуся на порции. В тарелку положить яблоки и на них кусок гуся. Полить соком, образовавшимся при жарке. Пищевая ценность приведена с учетом яблок.

 

Примечание: В зависимости от конкретной диеты некоторые рецепты могут быть изменены!

 

1. Гусь - 200 грамм

2. Масло сливочное - 15 грамм

3. Яблоки - 200 грамм

 

Назад