Курица заливная

( Диета № 2, Рецепт № 65)

Вес готовой порции:

130 грамм

Пищевая ценность:

Калории:168.0

Белки:24.3

Жиры:7.8

Углеводы:2.4

Способ приготовления:

Курицу отварить и остудить в собственном бульоне. Разобрать мясо от костей. Из бульона и желатина приготовить желе. Курицу положить на блюдо, украсить яйцами, лимоном и зеленью, залить полузастывшим желе.

 

 

1. Курица - 100 грамм

2. Лимон - 10 грамм

3. Яйцо куриное - 0.25 шт. (Яйцо категории «Отборное», вес без скорлупы 65 грамм)

4. Огурцы свежие - 15 грамм

5. Зелень петрушки - 5 грамм

6. Желатин - 3 грамм

7. Бульон мясной №127 - 75 мл (Калорийность и пищевая ценность зависят от ингредиентов)

 

Назад