Оладьи из капусты и мяса

( Диета № 10б, Рецепт № 709)

Вес готовой порции:

220 грамм

Пищевая ценность:

Калории:455.0

Белки:24.3

Жиры:30.6

Углеводы:21.0

Способ приготовления:

Мелко нарубленную капусту тушить до готовности с частью молока и масла. Добавить тушеное, мелко нашинкованное мясо и дополнительно протушить 5 мин. Муку и молоко хорошо размешать и добавить к капусте с мясом. В готовую массу добавить взбитые белки. Испечь небольшие оладьи, выпуская их с ложки на сковородку с кипящим маслом. Готовые оладьи посыпать рубленым укропом. Можно полить сметаной.

 

 

1. Говядина - 80 грамм

2. Капуста белая - 100 грамм

3. Молоко - 30 мл

4. Яйцо куриное - 0.5 шт. (Яйцо категории «Отборное», вес без скорлупы 65 грамм)

5. Мука пшеничная - 20 грамм

6. Масло сливочное - 25 грамм

7. Укроп - 3 грамм

 

Назад