Сочок - натуральный мясной сок

( Диета № 9б, Рецепт № 739)

Вес готовой порции:

40 грамм

Пищевая ценность:

Калории:60.0

Белки:0.2

Жиры:6.3

Углеводы:0.5

Способ приготовления:

Во время жарки телятины, свинины, баранины и домашней птицы выделяется мясной сок. Этот сок в кулинарии называют «сочок». С него удаляют жир, процеживают и заправляют куском сливочного масла. Используют как подливку для всех натуральных мясных блюд.

 

 

1. Мясной сок - 35 грамм

2. Масло сливочное - 5 грамм

 

Назад