Вес готовой порции:
120 грамм
Пищевая ценность:
Калории:504.0
Белки:25.9
Жиры:46.3
Углеводы:4.9
Способ приготовления:
Печень, свинину и овощи порезать, сложить в кастрюлю и тушить под крышкой до готовности. Затем пропустить через мясорубку 2-3 раза, добавить яйца, масло, мускатный орех и 10 г (на порцию) шпига, нарезанного мелкими кубиками. Хорошо перемешать, добавить тертый сыр и еще раз перемешать. Оставшийся шпиг нарезать тонкими пластинками, отбить и выложить бока и дно формы, в которую будет выложен паштет. Положить паштет и сверху накрыть пластинками шпига. Запечь в духовке. Готовый паштет охладить.
Примечание: В зависимости от конкретной диеты некоторые рецепты могут быть изменены!
1. Печень говяжья - 70 грамм
2. Сало шпиг - 30 грамм
3. Свинина жирная - 30 грамм
4. Лук репчатый - 20 грамм
5. Морковь - 10 грамм
6. Масло сливочное - 10 грамм
7. Яйцо куриное - 0.33 шт. (Яйцо категории «Отборное», вес без скорлупы 65 грамм)
8. Мускатный орех - 0.05 грамм
9. Сыр тертый - 10 грамм
