Второй бульон

( Диета № 9б, Рецепт № 740)

Вес готовой порции:

75 грамм

Пищевая ценность:

Калории:5.0

Белки:0.2

Жиры:0.0

Углеводы:1.0

Способ приготовления:

Кости, которые варились в супах, поджарить вместе с кореньями в духовке до коричневого цвета. Залить водой и варить на слабом огне 5-6 часов. Использовать для мясного красного соуса.

 

 

1. Кости мясные - 100 грамм (Пищевая ценность в рецептах не учитывается)

2. Коренья белые - 10 грамм (Корень пастернака, петрушки, сельдерея)

 

Назад