Соус красный мясной с шампиньонами и костным мозгом

( Рецепт № 749)

Вес готовой порции:

110 грамм

Пищевая ценность:

Калории:225.0

Белки:1.9

Жиры:21.2

Углеводы:2.8

Способ приготовления:

Мелко нарубленный лук и шампиньоны пассеровать на масле, добавить вино и слегка высадить. Добавить все в соус, кипятить 10-15 мин. на слабом огне и добавить вареный, мелко нарезанный костный мозг. Подавать к натуральным блюдам из вырезки.

 

Примечание: В зависимости от конкретной диеты некоторые рецепты могут быть изменены!

 

1. Соус по рецепту №738 - 75 мл

2. Масло сливочное - 5 грамм

3. Шампиньоны - 20 грамм

4. Лук репчатый - 10 грамм

5. Вино красное полусухое - 10 мл (Калорийность и пищевая ценность зависят от сорта вина)

6. Костный мозг - 15 грамм

 

Назад