Соус с ветчиной и грибами

( Диета № 11, Рецепт № 754)

Вес готовой порции:

100 грамм

Пищевая ценность:

Калории:115.0

Белки:3.2

Жиры:10.4

Углеводы:1.9

Способ приготовления:

Мелко нарубленный лук и грибы вместе обжарить, добавить нежирную ветчину, нарезанную мелкими кубиками. Влить соус, добавить мелко нарубленные каперсы и корнишоны. Хорошо высадить (уварить) и сверху положить кусок масла. Шампиньоны можно заменить белыми грибами. Подавать к различным мясным блюдам.

 

 

1. Соус по рецепту №738 - 75 мл

2. Масло сливочное - 5 грамм

3. Шампиньоны - 10 грамм

4. Ветчина - 10 грамм

5. Лук репчатый - 5 грамм

6. Каперсы - 5 грамм

7. Корнишоны - 10 грамм

 

Назад