Суфле яичное

( Диета № 5щ, Рецепт № 825)

Вес готовой порции:

200 грамм

Пищевая ценность:

Калории:370.0

Белки:21.3

Жиры:32.2

Углеводы:13.1

Способ приготовления:

Приготовить соус №769, смешать с яичными желтками и взбитыми белками. Смесь вылить в формочки, смазанные маслом, и сварить в пароварке. Готовое суфле полить растопленным сливочным маслом.

 

Примечание: из белков

 

1. Яйцо куриное - 2 шт. (Яйцо категории «Отборное», вес без скорлупы 65 грамм)

2. Мука пшеничная - 10 грамм

3. Масло сливочное - 15 грамм

4. Молоко - 100 мл

 

Назад