Вес готовой порции:
250 грамм
Пищевая ценность:
Калории:240.0
Белки:1.9
Жиры:18.9
Углеводы:13.8
Способ приготовления:
Лук, морковь, коренья нарезать небольшими кусками, добавить растительное масло, тушить под крышкой до готовности. Добавить чищенные кабачки, болгарский перец, помидоры, лавровый лист. Тушить до готовности. Овощи пропустить через мясорубку, добавить соль и рубленую петрушку. Охладить. Если икра получается жидкой, то ее следует немного выпарить.
Примечание: без лука, зелени петрушки и укропа
1. Масло растительное - 20 мл
2. Кабачки - 150 грамм
3. Морковь - 50 грамм
4. Лук репчатый - 25 грамм
5. Коренья белые - 10 грамм (Корень пастернака, петрушки, сельдерея)
6. Помидоры - 75 грамм
7. Перец болгарский - 10 грамм
8. Зелень петрушки, укроп - 5 грамм
