Кабачки, тушенные с грибами и помидорами

( Диета № 9б, Рецепт № 1043)

Вес готовой порции:

200 грамм

Пищевая ценность:

Калории:241.0

Белки:4.6

Жиры:18.8

Углеводы:12.0

Способ приготовления:

Кабачки очистить от кожуры, удалить сердцевину и нарезать небольшими дольками. Грибы очистить, промыть, обварить кипятком и мелко нашинковать. лук нашинковать, обжарить в половине масла от нормы. Жареный лук смешать с грибами и тушить 10 мин. Затем добавить кабачки и тушить до готовности. В готовые овощи добавить помидоры, нарезанные дольками, сметанный соус №762 и тушить 5-10 мин. Готовое блюдо посыпать рубленой зеленью.

 

 

1. Кабачки - 100 грамм

2. Шампиньоны - 50 грамм

3. Помидоры - 50 грамм

4. Лук репчатый - 15 грамм

5. Зелень петрушки - 5 грамм

6. Мука пшеничная - 5 грамм

7. Сметана - 25 грамм

8. Масло сливочное - 15 грамм

 

Назад