Земляная груша, жаренная в тесте

( Диета № 6е, Рецепт № 1097)

Вес готовой порции:

205 грамм

Пищевая ценность:

Калории:392.0

Белки:7.4

Жиры:24.7

Углеводы:34.9

Способ приготовления:

Грушу очистить, нарезать пластинками и сварить до готовности. Муку смешать со сметаной, желтками, сахаром и взбитыми белками. Обмакнуть кусочки груши в жидкое тесто и жарить на масле. Готовое блюдо полить маслом.

 

 

1. Земляная груша - 170 грамм

2. Мука пшеничная - 30 грамм

3. Сметана - 20 грамм

4. Яйцо куриное - 0.33 шт. (Яйцо категории «Отборное», вес без скорлупы 65 грамм)

5. Масло сливочное - 20 грамм

6. Сахар - 5 грамм

 

Назад