Голубцы из салата с овощами и рисом

( Диета № 5п2, Рецепт № 1109)

Вес готовой порции:

200 грамм

Пищевая ценность:

Калории:337.0

Белки:8.6

Жиры:24.3

Углеводы:22.3

Способ приготовления:

Отобрать крупные листья салата, обдать кипятком, но не варить. Морковь нарезать мелкими кубиками и тушить до готовности. Цветную капусту и рис отварить. Половину яиц сварить вкрутую. Готовый рис, цветную капусту, рубленую зелень петрушки, рубленые вареные яйца и оставшиеся сырые яйца смешать, добавить половину масла по норме. Расправить листья салата, положить на них фарш и завернуть как голубцы. Сложить на противень и залить сметанным соусом №762. Запекать в духовке.

 

 

1. Салат листовой - 100 грамм

2. Рис - 15 грамм

3. Морковь - 40 грамм

4. Цветная капуста - 50 грамм

5. Зелень петрушки - 5 грамм

6. Яйцо куриное - 0.5 шт. (Яйцо категории «Отборное», вес без скорлупы 65 грамм)

7. Масло сливочное - 15 грамм

8. Мука пшеничная - 5 грамм

9. Сметана - 30 грамм

 

Назад