Вес готовой порции:
200 грамм
Пищевая ценность:
Калории:353.0
Белки:10.5
Жиры:20.0
Углеводы:34.8
Способ приготовления:
Картофельную массу приготовить как в рецепте №1151. Цветную капусту и горошек отварить по отдельности. Цветную капусту разделить на кочешки и смешать их с горошком., рубленой зеленью петрушки, крупно рубленным яйцом и маслом. Изготовить порционные рулеты, смазать их яйцом, посыпать тертым сыром и запечь в духовке до золотистого цвета. Готовое блюдо полить маслом. Можно полить сметанным соусом №762. Рулет можно нафаршировать другими овощами, рисом, творогом по показаниям диеты.
Примечание: без сыра и зелени петрушки
1. Картофель - 150 грамм
2. Зелень петрушки - 5 грамм
3. Цветная капуста - 40 грамм
4. Мука пшеничная - 5 грамм
5. Яйцо куриное - 0.5 шт. (Яйцо категории «Отборное», вес без скорлупы 65 грамм)
6. Масло сливочное - 15 грамм
7. Сыр тертый - 10 грамм
8. Горошек зеленый - 10 грамм
