Суп с мучными клецками и картофелем

( Диета № 11, Рецепт № 185)

Вес готовой порции:

530 грамм

Пищевая ценность:

Калории:445.0

Белки:20.2

Жиры:20.8

Углеводы:44.3

Способ приготовления:

Вскипятить воду с маслом из расчета 300 мл воды и 5 г масла на порцию. Добавить муки и хорошо вымешать. Остудить, добавить яйца, хорошо выбить, разделить на клецки, сварить. В остальном готовить как в рецепте №179.

 

 

1. Бульон мясной №126 - 350 мл (Калорийность и пищевая ценность зависят от ингредиентов)

2. Масло сливочное - 15 грамм

3. Лук репчатый - 15 грамм

4. Морковь - 15 грамм

5. Коренья белые - 15 грамм (Корень пастернака, петрушки, сельдерея)

6. Говядина - 55 грамм

7. Мука пшеничная - 30 грамм

8. Яйцо куриное - 0.33 шт. (Яйцо категории «Отборное», вес без скорлупы 65 грамм)

9. Картофель - 90 грамм

10. Зелень петрушки - 5 грамм

 

Назад