Вес готовой порции:
500 грамм
Пищевая ценность:
Калории:380.0
Белки:8.8
Жиры:18.7
Углеводы:52.5
Способ приготовления:
Сухие грибы залить водой (лучше молоком) на 2 часа, затем отварить. Лук мелко нашинковать, спассеровать с маслом, добавить нашинкованные овощи и мелко нарезанные отваренные грибы. Тушить под крышкой до готовности. В кипящий отварной отвар засыпать промытый рис, тушеные овощи и нарезанный картофель. Влить грибной отвар. Варить до готовности. Сметану и резаную зелень петрушки класть в тарелку при подаче на стол.
Примечание: В зависимости от конкретной диеты некоторые рецепты могут быть изменены!
1. Масло сливочное - 15 грамм
2. Лук репчатый - 10 грамм
3. Морковь - 20 грамм
4. Грибы сухие - 10 грамм
5. Коренья белые - 20 грамм (Корень пастернака, петрушки, сельдерея)
6. Картофель - 115 грамм
7. Рис - 20 грамм
8. Зелень петрушки - 5 грамм
9. Сметана - 20 грамм
10. Овощной отвар - 350 мл
