Соус из желтков и масла, вариант 2

( Диета № 15, Рецепт № 400)

Вес готовой порции:

65 грамм

Пищевая ценность:

Калории:165.0

Белки:3.0

Жиры:17.1

Углеводы:2.8

Способ приготовления:

Желтки смешать с размягченным маслом и добавить в кипящий соус №396 или №415, сильно размешивая, снять с огня и заправить лимонным соком.

 

 

1. Соус по рецепту №396 - 40 мл

2. Масло сливочное - 10 грамм

3. Желтки яичные - 0.5 шт. (Для яйцо категории «Отборное», вес желтка 26 грамм)

4. Лимон - 10 грамм

 

Назад