Вес готовой порции:
160 грамм
Пищевая ценность:
Калории:350.0
Белки:30.7
Жиры:20.0
Углеводы:10.3
Способ приготовления:
Выпотрошенную молодую курицу вымыть, обрубить ножки, полить растопленным маслом и жарить в духовке, часто поливая маслом и собственным соком. Готовую курицу разрубить на порции, полить соком и украсить зеленью. Перед подачей на стол курицу полить соусом №751 с луком и грибами. Сверху можно положить жаренное в масле яйцо. На гарнир подать жареный картофель, разные салаты, свежие и малосольные огурцы, помидоры.
Примечание: без соуса и гарнира
1. Курица - 150 грамм
2. Масло сливочное - 15 грамм
3. Мука пшеничная - 5 грамм
4. Томатная паста - 5 грамм
5. Лук репчатый - 20 грамм
6. Помидоры - 30 грамм
7. Грибы свежие - 20 грамм
8. Чеснок - 0.25 зубчик
9. Зелень петрушки - 5 грамм
