Мясо, жаренное с луком в сметане

( Диета № 15, Рецепт № 519)

Вес готовой порции:

160 грамм

Пищевая ценность:

Калории:515.0

Белки:32.2

Жиры:37.2

Углеводы:9.3

Способ приготовления:

Вырезку порезать по два куска на порцию, слегка отбить, посолить и пожарить в масле. В соус №762 положить пассерованный лук и томатную пасту, соевый соус и хорошо прокипятить. Мясо выложить на тарелку и полить соусом. На гарнир можно подать жареный картофель и посыпать рубленой зеленью.

 

 

1. Филе говяжье - 150 грамм

2. Масло сливочное - 25 грамм

3. Мука пшеничная - 5 грамм

4. Сметана - 30 грамм

5. Томатная паста - 3 грамм

6. Лук репчатый - 25 грамм

7. Соевый соус - 1 мл

8. Зелень петрушки - 3 грамм

9. Бульон мясной №127 - 75 мл (Калорийность и пищевая ценность зависят от ингредиентов)

 

Назад