Вес готовой порции:
110 грамм
Пищевая ценность:
Калории:300.0
Белки:32.5
Жиры:24.7
Углеводы:6.3
Способ приготовления:
Телячьи ножки сварить по рецепту №667, обвалять в муке, обмакнуть в яйцо и поджарить в масле. Готовое блюдо полить растопленным маслом, смешанным с рубленой зеленью, и лимонным соком. Блюдо можно готовить без яиц, обваляв ножки только в муке.
1. Ножки свиные, говяжьи, телячьи - 150 грамм (Можно так же использовать свиную голову. Пищевая ценность дана по нежирной свинине.)
2. Масло сливочное - 15 грамм
3. Мука пшеничная - 8 грамм
4. Яйцо куриное - 0.33 шт. (Яйцо категории «Отборное», вес без скорлупы 65 грамм)
5. Зелень петрушки - 5 грамм
6. Лимон - 10 грамм
