Вес готовой порции:
210 грамм
Пищевая ценность:
Калории:483.0
Белки:31.1
Жиры:44.6
Углеводы:22.3
Способ приготовления:
Два яйца на порцию сварить вкрутую, приготовить соус №768. Соус смешать с сырыми и крутыми нарубленными яйцами. Хорошо вымесить и разделить на крокеты, по 4-5 штук на порцию. Смазать крокеты сырым яйцом и обвалять в сухарях. Поджарить на масле.
1. Яйцо куриное - 3 шт. (Яйцо категории «Отборное», вес без скорлупы 65 грамм)
2. Мука пшеничная - 10 грамм
3. Молоко - 100 мл
4. Масло сливочное - 20 грамм
5. Сухари панировочные - 15 грамм
