Вес готовой порции:
240 грамм
Пищевая ценность:
Калории:450.0
Белки:15.5
Жиры:20.8
Углеводы:51.6
Способ приготовления:
Из крупы и молока сварить кашу. Лук нашинковать и поджарить, грибы очистить, бланшировать, нашинковать и обжарить. Смешать грибы с луком и нарубленной зеленью петрушки. Манную кашу смешать с яйцом. Приготовить зразы, фаршированные грибами, обвалять их в сухарях и поджарить. Готовые зразы полить маслом. Можно зразы полить грибным соусом №751. Вместо грибов и лука зразы можно нафаршировать фруктами, творогом, овощами.
Примечание: В зависимости от конкретной диеты некоторые рецепты могут быть изменены!
1. Крупа манная - 50 грамм
2. Молоко - 100 мл
3. Яйцо куриное - 0.5 шт. (Яйцо категории «Отборное», вес без скорлупы 65 грамм)
4. Шампиньоны - 60 грамм
5. Лук репчатый - 15 грамм
6. Зелень петрушки - 5 грамм
7. Масло сливочное - 15 грамм
8. Сухари панировочные - 10 грамм
